Чубрицата е считана за най-българската подправка, заради огромното ѝ приложение в българската кухня. Изсушена тя има зелен цвят, силен аромат, напомнящ този на мащерката, и леко парещ тръпчив вкус. Народната медицина препоръчва чубрицата при високо кръвно налягане, главоболие, виене на свят или сърцебиене, като тя е известна още и със силното си антибактериално действие.