Копърът е единственото по рода си растение, при което както листата, така и семената му, се използват като подправка. Копърът има антибактериално действие и спомага за предотвратяване на костната загуба. Той усилва притока на мляко по време на кърмене. Освен това е полезен при гадене, действа съдоразширяващо и болкоуспокояващо. Консумацията на копър не се препоръчва при хора, които страдат от остри възпаления на червата и стомаха, защото увеличава киселинността.