Джинджифилът има силен цитрусов аромат и същевременно доста парлив вкус. Парливият му вкус се дължи на съдържащото се в него вещество зингиберон.  Той облекчава стомашно-чревните болки и има антивъзпалителни ефекти. Освен това екстрактът от джинджифил има антиоксидантни, антивъзпалителни и антитуморни ефекти върху клетките. Възможни са прояви на алергични реакции към него.